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清怡產品
清怡產品

   燕麥β-葡聚糖是我們采用先進的生物技術從燕麥麩中提取得到的高純度、高活性的純天然水溶性燕麥葡聚糖。作為一種新型的功能性食品配料,燕麥β-葡聚糖除具有降低膽固醇[1],降低血脂[2],調節血糖的作用,可促進腸胃健康,減少心血管疾病,還具有較強的乳化性、起泡性、持水性、可廣泛應用于食品、保健品、醫藥、化妝品等方面。


1997年,美國FDA批準燕麥β-葡聚糖降膽固醇功效的標識宣稱,3g具有降低膽固醇的功能,并且于2013年1月,批準了70%和55%燕麥β-葡聚糖”GRAS”認證。
2011年,歐盟批準了燕麥β-葡聚糖4g調節血糖的功能宣稱。
2014年,我國衛生和計劃生育委員會批準我所申請的70%燕麥β-葡聚糖產品為新食品原料
,具有歐、美批準的保健功能

2016年5月,清怡取得了新食品原料燕麥葡聚糖產品的生產許可證,這是中國較早獲得新食品原料燕麥葡聚糖生產許可證的廠商。


性質

燕麥葡聚糖是D-葡萄糖單元以β-1,31,4糖苷鍵而成的非淀粉類多糖。


產品質量執行標準:Q/GDFII   0001S-2015[國衛辦食品函{2014}773號]

外觀:白色至近白色粉末

項目

70%規格

檢測方法

外觀

白色至近白色粉末狀

目測

粒度

95%通過60目

 

含量

≥70%

AOAC995.16

蛋白質

≤4%

GB5009.5

水分

≤5%

GB5009.3

灰分

≤8%

GB5009.4




應用范圍

保健食品(口服膠囊,片劑,營養增補劑)

功能飲料(碳酸飲料,果汁飲料,乳飲料,酸乳酪)

烘焙食品(面包、饅頭、蛋糕、餅干等)

作為脂肪替代物應用到蛋黃醬、沙拉醬等調味料中

強持水性,添加到肉類及水產品加工中,提高食品的質量

化妝品

 

保存方法:密封貯存于陰涼、干燥、通風之處可保存24個月。

包裝規格:20kg/  25kg/

 

參考文獻:[1] 燕麥葡聚糖的功能試驗報告—輔助降膽固醇

                【2】燕麥β- 葡聚糖抗氧化及 降血脂作用的研究,寧鴻珍, 齊嘯, 賈春媚, 劉英利, 李清釗, 陳剛,《食品科技》

                【3】Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to beta-glucans from oats and barley and maintenance of normal blood LDL-cholesterol concentrations (ID 1236, 1299), increase in satiety leading to a reduction in energy intake (ID 851, 852), reduction of post-prandial glycaemic responses (ID 821, 824), and “digestive function” (ID 850) pursuant to Article 13(1) of Regulation (EC) No 1924/20061 EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA)2, 3 European Food Safety Authority (EFSA), Parma, Italy

                【4】Cholesterol-lowering effects of oat b-glucan: a meta-analysis of randomized controlled trials1–4

                【5】Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to oat beta-glucan and lowering blood cholesterol and reduced risk of (coronary) heart disease pursuant to Article 14 of Regulation (EC) No 1924/20061 EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA)2, 3 European Food Safety Authority (EFSA), Parma, Italy

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