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產品應用解決方案




    三氯蔗糖應用于冷飲中能使產品保持清爽的甜感,可以創造性地改善冷飲配方、口感和質構,開發出低糖低脂、風味新穎、質地細膩滑潤的新產品;

    三氯蔗糖部分或全部替代蔗糖,在降低成本同時,產品可以標示為低糖或無糖產品,提高產品的保健價值,且在標準化生產工藝中使用方便;
    三氯蔗糖在冷飲中應用可與糖醇、麥芽糊精等低能量添加劑結合使用,可使產品功能性更加突出,更適應現代消費者對低糖低熱量的需求。
冰淇淋
    三氯蔗糖與糖醇、聚葡萄糖等復配取代蔗糖,大大降低了糖份的攝入量,同時改善產品組織結構,平衡營養。
三氯蔗糖與優質蛋白質復配使用,同時通過調整乳化劑和穩定劑,可以提高冰淇淋膨脹率和穩定性,使低熱量冰淇淋能保持全糖產品的口感。
 雪糕類
    三氯蔗糖應用于雪糕中能使雪糕在保持良好的口感的同時,減少熱量和脂肪。
    平衡營養,降低成本。

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