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產品應用解決方案



      三氯蔗糖是唯一一種以蔗糖為原料生產的高倍甜味劑,口味與蔗糖極為相似,無熱值,耐高溫,穩定性好,只要加入少量高倍甜味劑即可使最終糖果達到理想的甜度,且能提供更持久的風味, 三氯蔗糖在糖果中應用可以同時滿足消費者對口味和健康的需求。
      使用三氯蔗糖的無糖糖果具有清甜、低熱量、不會齲齒、容易使用的明顯優勢,且在產品中能提供更持久的風味、在低水分體系中有良好的穩定性,避免了這類產品翻砂、起霜等儲存問題;
      三氯蔗糖與香料復配使用,風味更突出,與糖醇等復配取代蔗糖,可以降低85%或以上的熱量,更符合人們健康的意識。
      在糖果應用中,三氯蔗糖與蔗糖工藝相似,當部分或全部取代蔗糖時,可與糖醇或其他高倍甜味劑一起使用,復合聚葡萄糖、麥芽糊精或菊粉等混勻后加工至所需質構即可。
    ? 口香糖
    ? 硬糖
    ? 軟糖
    ? 奶糖
    ? 潤喉糖



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